Willkommen im Neandertal No. 1

Hausgemachtes, regionales und Gemütlichkeit

Vor genau drei Jahren haben wir das Neandertal No. 1 eröffnet. Es war für mich etwas Neues, und ich hatte die Tage bis zur Eröffnung und während unserer ersten drei Öffnungsstunden ein Dauerflattern im Bauch.
Jetzt fangen wir wieder ganz neu an. In diesen Monaten der Schließung haben wir endlich die Idee vom „Ursprung“ im Neandertal No. 1 ausentwickelt, zu Pfingsten geht es los.
Wir haben eine steinzeitinspirierte Cocktailkarte vorbereitet mit Zutaten wie Schlehenwein, Honigsirup, Lavendel und Kokos, Gin und frischen Kräutern, mit und ohne Alkohol. Dazu servieren wir Paleo-Tapas und Gerichte mit regionalen Gemüsen, Pilzen, Nüssen, Kräutern, Wurzeln, urtümlichen Körnern, gedörrten Früchten, Beeren, Kastanien, Sirup und Honig, Eiern, Fisch und Fleisch: gesund, lecker und verwegen zugleich. Und einen Paleokinderteller gibt es auch!
Ein Reservierungslink und die Karte vom „Ursprung“ veröffentliche ich in Kürze. Bilder unter Ursprung! Vor Pfingsten bereite ich noch kleine vorreservierte Essen und Catering für Familien und Paare, am Vatertag werden wir Grillen und leckereien ToGo auf der Terrasse anbieten. Unsere Automaten sind immer ganztägig und besonders am Wochenende mit Kuchen und Kleinigkeiten und mit unserem guten Kaffee von Mantacco befüllt und zugänglich.
Für alle Hochzeiten und Feiern werden wir wieder Termine finden, so bald es möglich ist…
Aber eins muss ich jetzt sagen: ich bin sprachlos. Wirklich. Klar war die Schließung schwer, und stressig, und ich habe Sorgen gehabt und Sorge um das Café. Aber das, was von Euch gekommen ist, ist…. Ich weiß nicht, es fehlen mir die Worte. Und weil mir die Worte fehlen, will ich Euch alle bekochen. All die Höhlenretter, die Gutscheinkäufer, die Spender, die Besteller von Torten und Kuchen und Lunchboxen, die Zuhörer, die Mutmacher, die Liebeworteschreiber, die Helfer und Mitdenkenden, die Anbieter von Hilfe, die Liker und Poster und Reposter (macht damit aber bitte unbedingt weiter!!). ICH BIN BAFF. Das ist Dorf, hat mir das die großartige Sara Willwerth erklärt. Ich glaube, noch nie habe ich das in dieser Großzügigkeit und Selbstlosigkeit erlebt. Ich will und werde Euch danken, Euch füttern, feiern und verwöhnen!!!
Eure gerührte, wieder bauchflattrige, im Neuerfindungsmodus,
caterina und auch die family, die mitgefiebert hat, und mitgerührt ist!

Unter Aktuelles, aber am allerschnellsten auf unserer Facebook Seite oder Instagram findet Ihr unsere Veranstaltungen, Öffnungszeiten und Neuigkeiten. Manchmal auf Google Maps. Ihr erreicht uns unter 021048080080 oder am allerbesten unter info@neandertal1.com