Wenn wir ein Glas Frucht Natur öffnen, riecht es direkt nach Büschen voller Johannesbeeren, reifen Quitten, Holunderblüten oder süßen Erdbeeren. Daher können wir uns an den mittlerweile rund 30 verschiedenen Sorten gar nicht sattessen. Heike und Michael Hungenberg stehen noch selbst an den Töpfen, um ihre Fruchtaufstriche mit zwei Drittel Fruchtanteil und einem Drittel Gelierzucker anzurühren. Das Herstellerpaar ist von dem Gedanken, eigene Fruchtaufstriche herzustellen, völlig überrollt worden. Der eigene, große Obstgarten hat sie zu diesem Schritt bewogen. Heike Hungenberg ist nämlich Biologin und trägt selbst järhlich zu ihren prall gefüllten Obstbäumen bei. Zu schade war es jedoch, die Berge an Pflaumen, Kirchen und Äpfel jedes Jahr einfach nur zu verschenken. Wir freuen uns über diese glückliche Fügung und auch Freunde und Nachbarn der rührigen Produzenten bringen mittlerweile ihre Obstsorten zum Einkochen vorbei und werden dafür mich dem Ergebnis im Glas belohnt. Die Fruchtaufstriche sind saisonal und nicht das ganze Jahr über erhältlich. So gibt es Rhabarber-Aufstrich beispielsweise nur im Frühjahr und Kürbis-Variationen nur im Herbst. Kein Frühstück oder Brunch-Buffet kommt bei uns ohne die Aufstriche von Frucht Natur aus.
